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Rappresentano il motore dell’azienda, che ottiene i suoi vini esclusivamente con uve di produzione propria, garantendone l’intera filiera di produzione.
In totale, sono 45 ettari a vigneto di proprietà dell’azienda, situati ai piedi del Monte Cònero e ad un passo dal Mar Adriatico. Sono distinti in due unità, denominate Podere del Coppo, nell’omonima frazione del Comune diSirolo, e Podere degli Svarchi, nel Comune di Numana. Il vitigno più coltivato è il Montepulciano, autoctono dell’area del Cònero, dal tipico aroma di ciliegia selvatica e di marasca.Tra i bianchi, il Sauvignon, introdotto in azienda dal 1972, che è in grado di dare, in quest’ambiente, un vino entusiasmante, ricco di aromi eleganti e floreali, che ricordano il fiere di sambuco e la frutta tropicale.
Il tipo d’allevamento a spalliera a 4500 piante per ettaro e la corretta potatura, abbinati alle caratteristiche del suolo, marnoso e calcareo, alla buona esposizione e al clima, mediterraneo e ventilato, ideale per la vite, fanno sì che le uve prodotte in questi vigneti siano di grandissima e costante qualità, atte a produrre vini che risaltino per la loro tipicità, l’intensità degli aromi e la buona struttura.
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