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Quest’area del sito può essere utilizzata per reperire informazioni chiare e dettagliate sui prodotti, dando la possibilità di stampare la scheda tecnica di un prodotto o di risalire al certificato d’analisi del vino che sta bevendo, partendo dal codice di lotto, presente su ogni bottiglia, e di conoscere tutte le informazioni sul vigneto e sulle uve con cui è stato ottenuto. Ciò è possibile grazie al fatto che ogni grappolo introdotto nella cantina di quest’azienda proviene dai vigneti di proprietà.
Delle 140.000 bottiglie circa prodotte dall’azienda, il vino di punta dell’azienda è il Rosso Cònero doc, ottenuto da cloni autoctoni del vitigno Montepulciano e presentato in tre differenti versioni, che si differenziano per periodo di vendemmia e tecnica d’affinamento. Il Fructus è il più giovane ed aromatico dei tre, con affinamento di circa 7-8 mesi in serbatoio di acciaio inox e 2 mesi in barrique. Il Vigneti del Coppo, che è più tradizionale, nasce da una buona selezione di uve mature e viene affinato per circa 10-12 mesi in barriques di rovere. Il Pigmento, ottenuto da una vendemmia tardiva e molto limitata nella produzione, è il vino più importante dell’azienda e spicca per complessità ed eleganza. Dopo 22-24 mesi di affinamento in barriques nuove, viene conservato in bottiglia per un anno prima della commercializzazione. E’ longevo e lo si può conservare a lungo in cantina. Il Casirano è invece un Marche Rosso igt, ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, Syrah e Montepulciano, vendemmiate e vinificate separatamente. Questo vino di stile internazionale è affinato in barriques per circa un anno.
I vini bianchi sono ottenuti dal vitigno Sauvignon, che l’azienda coltiva da circa 25 anni, e che si è ben ambientato alle condizioni pedoclimatiche del Cònero, da due vini dalle tipiche caratteristiche aromatiche. Il più bevuto tra questi è il Bianco del Coppo, ben equilibrato negli aromi varietali. Il Calcare, che viene prodotto in quantità limitata, presenta un’intensità aromatica, che ricorda la frutta tropicale. E’ un vino che può essere conservato a lungo, garantendo un’ottima evoluzione.
L’azienda ha pure uno spumante brut, da vitigno Verdicchio, a metodo Charmat, il Villa Marina. La Grappa del Coppo, ottenuta dalla distillazione delle vinacce del Rosso Conero, completa la gamma dei prodotti.L’azienda, nella sua sede di Numana, ha un punto vendita aperto al pubblico, dove è possibile degustare o acquistare, anche altri prodotti tipici, come l’olio extra vergine, il miele, le confetture e le conserve, prodotte artigianalmente in quantità limitata.
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