 |
La cantina dell’azienda, negl’ultimi cento anni, ha cambiato sede tre volte. Infatti, alla fine degli anni cinquanta, veniva chiusa la storica e grande cantina di Osimo, a causa degl’irreparabili danni di guerra subiti dal palazzo cinquecentesco di famiglia, nei cui sotterranei era inserita. In sua sostituzione, era stata allestita una piccola cantina nella fattoria di Numana, che, anno dopo anno, veniva ampliata e dotata delle migliori attrezzature enologiche.
Dal 2001 è stata avviata la realizzazione di un nuovo ed ambizioso progetto, presso la grande casa colonica del podere Svarchi, in via Marina II^ 2, nei pressi dell’omonima frazione di Numana: una nuova cantina sotterranea di 1.400 mq, capace di consentire l’affinamento di centinaia di migliaia di bottiglie, per migliorarne la qualità e disponibilità dei prodotti.
Nella casa colonica, che sovrasta un vigneto di 16 ettari a Rosso Conero doc (vitigno Montepulciano), verrà realizzato un punto vendita con sala di degustazione e piccolo ristorante. Inoltre, saranno realizzate una decina di camere, a disposizione dei clienti. |
|
